【文山區】木柵最強咖哩飯『咖哩飯店』菜單及網友評價!有低消嗎?

只有三個座位的木柵的咖哩飯店是非常神秘。(店面就是已經搬去苗栗的「偷吃豆花」原本的位置)

這個咖哩店位於木柵靜巷小市集裡的一個小店面，接近傍晚五點才開始營業。不到10坪的咖哩街邊小店，滿滿的職人風格裝潢，雖只有3個內用的座位，菜單也極為簡約的3個選項，但對喜愛咖哩飯的饕客們，簡直就像轉角撿到寶一樣。

先介紹您秘密的事情

• 用的香料是、肉桂 丁香 小荳蔻 磨成粉、薑黃 香菜粉 孜然 煙燻紅椒粉 辣椒粉。然後混合均勻乾炒，然後再讓它睡個幾天。
• 花椒油的作法是，蔥薑蒜 月桂葉 小茴香 草果 八角 桂皮、大紅袍花椒 青花椒 辣椒碎 辣椒粉辣要辣的有點挑逗。

再來，咖哩的部分。
「香辣牛肋咖哩」是較偏日式的深咖哩，口感相對濃厚；這個咖喱醬不是偏甜的咖喱，也不是偏辣的口味。香辣牛肋咖哩是較偏日式的深咖哩，口感相對濃厚。
添加些許辣度與麻度讓醬汁與牛肉更加融合，牛肋相當軟爛，吃得出熬煮的火候與堅持，再以洋蔥、青蔥、玉米筍等鮮蔬搭配，調和清爽與多層次的風味，溫泉蛋更可視喜好與咖哩醬攪拌品嚐。

洋蔥有中和了一些辛香料的味道，算是唯一沒有被咖喱味道蓋過的食材。

他們店的牛排雖是等級最高的選擇，但必須看看當日有無提供。取自牛隻的肩膀處，這是一個時常運動的部位，需要時常走動，還要支撐整個龐大的身軀。所以肌肉發達，筋多，肉質結實，味道豐富。這個部位富含結締組織，只要煮得不適當，肉質會相當堅實、難以咀嚼。

「香料雞腿奶油咖喱」，雞腿肉很嫩、味道也很濃郁，上桌前會炙燒一下表皮。這款香料味和咖喱搭配的比較好，吃得到香料的獨特之處卻不會搶了其他食材的風采。

營業後外帶人潮不斷，店家所提供的外帶餐盒相當精緻講究，具有分隔與封口功能，即使騎車購買也不會讓咖哩外流一地，是少數外帶卻不影響風味的用心。

雖然份量上沒有很多，適合女生一人份，但考量到價錢，算是很值得味道也不錯的咖哩飯。

如果你是咖哩控，不妨來咖哩飯店體驗一下，小小店面大大味道，相信一定能滿足你的味蕾！