利庵咖哩 景美店

北海道人開的正宗日式咖哩

誠摯邀您細心品味

香料歐風咖哩的獨特滋味。

20年間尋求感動人心的咖哩,並追求絕對的濃度。

不追求利潤率,而是以改變咖哩的概念為目標。
當考慮如何降低咖哩價格時,想到的方法是一個人製作的話這樣就能稍微降低成本,每天都會製作咖哩。此外,為了維持味道的品質,嚴格控制每天僅製作約50份咖哩。

所使用的碟子是由含有50%杉木成分的天然素材製成。

盤子是由含有50%杉木成分的天然素材製成,能輕輕聞到杉木的香氣,杉木獨特的木質創造出獨特的溫暖質感

  • 堅持著料理的「擺盤之美
  • 體驗品嚐時的「動作之美

尋求著極致的道具在日本各地奔走後,終於找到了絕妙的魔法湯匙。

  • 貼合手和口的形狀】追求食用時的優美動作和美感。
  • 黃金比例的勺狀】在舀取時,咖哩醬、配料和米飯的分佈呈現絕妙的平衡。
  • 口中無感的順滑觸感】經過極致的打磨,細緻的尖端輕柔地將食材送入口中。

(引用)

熊傳宇

從google評論引用

入口的口味是焦香苦->甜,小番茄是絕妙的搭配,
苦味->酸->甜的過程讓滋味變得相當豐富。

如果平常吃習慣日式咖哩,來這邊可能會不大習慣喔。
入口的口味是焦香苦->甜,小番茄是絕妙的搭配,苦味->酸->甜的過程讓滋味變得相當豐富。
辛味不辣蛇但辣喉嚨;吃了咖哩後再喝味噌湯,從喉嚨到胃都暖暖的。
點餐搭配上再加小份肉量比較符合男生一餐的的量;蔬菜中紅蘿蔔絲和小番茄增添的風味真的很棒。
還沒嘗試過加起司,應該也是相當不錯的搭配!
另外店家相當用心在維護店面,服務也相當貼心;是處處能感到老闆對咖哩熱情的小店。
期待老闆能持續開發各式各樣風味的咖哩,景美需要像老闆這種用心的料理人。

Luke lu lu

從google評論引用

蔬菜的味道則是融入咖哩帶出不同的味覺變化

入店左手邊小台子有菜單,拿了入座填寫,到櫃檯付費,老闆非常客氣有禮貌,進店到用餐結束離店都會招呼❤
🍛歐風咖喱飯🐔🐷
用心熬煮的咖哩醬,真的名不虛傳👍
口味有深度,前韻尾韻有著不同變化,還可以用三樣蔬菜搭配咖喱飯,蔬菜的口感帶來清爽的口感蔬菜的味道則是融入咖哩帶出不同的味覺變化;✨️
最後是豬肉雞肉,明明是肉塊,卻超級嫩!而且是新鮮的軟嫩,不是煮過頭的那種軟爛,煮過頭的差異就在越咬越柴,而這裡的優勢就在這!這個嫩是咬一咬就滑順的吞了🤤
🥃冰麥茶(無糖。自助) 大熱天中午,騎了段距離,點完餐,先來一杯透心涼的麥茶,超級舒服👍味道不會過重,剛剛好的清爽
🥣味增湯(自助) 味增偏淡,但整體喝起來爽口好喝
🥛可爾必思 冰冰涼涼,酸酸甜甜,夏天配咖哩邊吃邊喝,有解膩的效果
🍽特色餐具 🪵名牌的木盤,視覺質感提升 🥄選過的日本進口湯匙用起來真的很順手順口🤤入口到抿出湯匙的過程很順,貼合嘴型不刮嘴,第一次感受到什麼叫做挑過的湯匙😂厲害👍

Lucienne Kland

從google評論引用

入口有鹹香、溫醇的甜味及咀嚼後香料的香氣更發濃厚,接著尾韻的辣味,所有味道融合得很自然舒服💛

專賣「香料歐風咖哩」是結合了「香料+歐式」的最新咖哩🍛 來自北海道的老闆非常nice🥰!
喜歡香料的人一定喜歡,怕香料太強烈的人應該也能夠接受。
入口有鹹香、溫醇的甜味及咀嚼後香料的香氣更發濃厚,接著尾韻的辣味,所有味道融合得很自然舒服💛 而且有搭配蔬菜、小番茄跟節瓜,擺盤&配色也很美,可以吃到老闆的用心,也不用擔心野菜攝取不足~
飯量、肉量都可以點餐時選擇,正常飯量女生吃起來就有飽了👍 從板橋跑到景美探店非常值得!下次還會再來🥰🥰🥰

Alice Yu

從google評論引用

咖哩醬本身包含了
甜、鹹、辣、苦,
再加上各式香料的味覺衝擊

這家的香料歐風咖哩是第一次吃到的味道,相當特別,香料味很濃郁,咖哩醬本身包含了甜、鹹、辣、苦,再加上各式香料的味覺衝擊,蠻推薦大家來吃吃看的~味噌湯和茶都是無限續,白飯也可以續一次。
老闆是北海道札幌人,希望帶給我們不一樣的咖哩體驗,想吃的人建議別太晚來可能會賣完撲空唷

享受利庵咖哩的推薦食用方式如下

How to eat best taste of curry

享受利庵咖哩的推薦食用方式如下
首先,須注意一下。利庵咖哩的咖哩醬稍具鹹味,然而這正是「香料歐風咖哩」的獨特特質。
當您一咬下去,將同時感受到甜美與香料的芬芳,在最後的餘韻中品味微妙的鹹香。
不妨充分咀嚼黑色的香料粒子,細味其深邃的香料風情。

接著,當您品味幾口之後,嘗試將半顆新鮮小番茄放入口中。
這將賦予甜美辛辣苦味鹹香之中更多的酸味,使整體味道更加平衡和諧。

誠摯邀您細心品味「香料歐風咖哩」的獨特滋味。

116台北市文山區景興路282巷3號

營業時間
11:00–
14:30
X⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎
17:00–
20:00
X⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎
*公休請看一下FB或IG

要外帶

*我們沒有訂位

MESSAGE

請FOLLOW ME