田樂 黑咖哩
不用到日本?
關於田樂 黑咖哩
客人的評論/感想
田樂黑咖哩是一家值得推薦的咖哩店。店裡位置不多,但蠻好找的。
他們十多種的香料,與美國牛肉一起煮4小時,製作出了濃郁微辣的黑咖哩。
洋蔥炒至焦糖化,用日本SB紅罐咖哩粉,味道香氣足微辣濃郁,有一點點鹹,讓人吃了想再來一碗。雖然牛肉量少了一點,但配白飯很順口。
牛肉黑咖哩味道香氣十足,微辣濃郁,有一點點鹹味,看得出老闆用心煮咖哩,但牛肉比較少,只有小小四塊有點寂寞。所以加40元的歐姆蛋。
不過,第一次吃黑咖哩出乎意料的好吃,雖然肉量不多,但配白飯蠻順口的,濃郁好吃,白飯偏硬,可以再用好一點的米會讓咖哩更加突出,
歐姆蛋的部分說蛋皮薄一點,不過這樣不錯,不會因為吃太多蛋就飽了。飯煮得很棒,黑咖哩醬很多,搭飯一定吃得完。咖哩稍微辣一些,很配飯。店家還很貼心地提醒,可以加醬,這樣更好吃。
總的來說,田樂黑咖哩的黑、黃咖哩味道都很棒,漢堡排多汁美味,老闆與老闆娘也很親切。推薦炸漢堡排,多汁夠味不會油膩!黑牛咖哩重口味,微辣,份量適合女性朋友。
基本餐點的飯量很少,食量大的人吃完可能還會覺得餓。
台北市咖哩飯店家來說,多半9點就幾乎打烊,這家營業到10點,如果很想宵夜晚餐吃咖哩是蠻適合的。如果要點招牌的炸豬排或炸漢堡排,請別太晚去,因為晚上8點已經賣完了。
- 黑咖哩是什麼?
-
黑咖哩(Black Curry)是一種源自於泰國南部和馬來西亞的料理,通常使用辣椒、咖哩粉、椰漿和其他香料烹製而成。黑咖哩的特色在於其深色濃稠的咖哩湯汁,以及豐富的口感和濃郁的香味。
- 黑咖哩會辣嗎?
-
黑咖哩通常會有辣味。這是因為黑咖哩的配方通常會使用辣椒和咖哩粉等香料,以及其他辣味的調味料,例如魚露和咖喱葉等。可是作法也有很多。
例如我有時候用【烏賊墨】。烏賊墨的話味道不太辣。
還有另外一個作法是加進去【焦小麥粉】這樣的話咖哩的味道不太改變。
田樂 黑咖哩的菜單(咖哩)
- 牛肉黑咖哩
- 炸厚切豬排黑咖哩
- 炸漢堡黑咖哩
- 豬肉黃咖哩
- 炸厚切豬排黃咖哩
- 炸漢堡黃咖哩
\看別人PO的照片/
田樂 黑咖哩的地址
106台北市大安區臨江街40巷11號
TEL
營業時間 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | 日 | |
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12:00–14:00 | ⚫︎ | ⚫︎ | ⚫︎ | ⚫︎ | ⚫︎ | ⚫︎ | 休 | |
18:00–22:00 | ⚫︎ | ⚫︎ | ⚫︎ | ⚫︎ | ⚫︎ | ⚫︎ | 休 |
MRT/捷運站
- 信義安和 走路9分鐘
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